石油をあなたの食べ物、または子供の食べ物に加えるのはどう思いますか？それはとても気持ち悪くて想像できないことです。しかし、それはまさに、あなたが防腐剤および風味増進を追加する人工食品色素が追加された、加工食品を食べるときにしていることです。はい、読んだとおりです！加工食品に天下されているほとんどの合成食品色素は、コールタールや石油が原料です。周りを見ると、フルーツジュース、朝食用シリアル、サプリメントや味のあるヨーグルトのどこにでも、これらの食品色素があります。

質問から始めましょう。なぜあなたは食品会社が加工食品に防腐剤、風味と色を追加する必要があると思いますか？長持ちさせるため？カラフルで美味しそうな見た目にするため？味と食感を良くするため？これらの質問には「はい」と答えます。これは良いことですか？うーん、それは場合によります。それはあなたが自分の健康をどのぐらい重要視するかによります。これらの「小さな追加」が私たちの健康を犠牲にします。