あなたが今までに砂糖を減らそうとしたことがあるならば、甘い悪魔の依存を断ち切るのがとても難しいことを理解していると思います。実際、食事から砂糖を排除することは、強烈な欲求、頭痛、不安感、うつ病といった強い離脱症状を残します。薬物中毒のようですか？科学者によると砂糖はコカインよりも中毒性が高いそうです[1]。あなたの頭は正しいです。ゴージャスなチョコレートケーキやおいしいマフィンはコカインと同じです。それでは、なぜ砂糖は中毒性があるのでしょうか？なぜ頻繁にあなたはコントロールできなくなるのでしょうか？砂糖の欲求を引き起こすのは何でしょう？