質問から始めましょう。なぜあなたは食品会社が加工食品に防腐剤、風味と色を追加する必要があると思いますか？長持ちさせるため？カラフルで美味しそうな見た目にするため？味と食感を良くするため？これらの質問には「はい」と答えます。これは良いことですか？うーん、それは場合によります。それはあなたが自分の健康をどのぐらい重要視するかによります。これらの「小さな追加」が私たちの健康を犠牲にします。