老化は時間と経過と共に徐々に臓器の機能が失われていく、細胞プロセスの結果として起こるものとして説明することができます。このプロセスは、糖尿病、心臓血管病、がん、白内障、痴呆症、神経障害など、多くの加齢に関する病気のリスクも増加させます。