ヤマブシタケ：健康な神経系のための便利なキノコ（Part 2 – Part 1はこちら）(SQ-26)
ヤマブシタケ は中国の伝統医学で非常に珍重されており、胃や十二指腸などの消化管の障害を治療するのに使用されています。最近の科学的研究は、キノコが脳や神経系において、いくつかの驚くべき効果があると示唆しています。キノコの神経保護効果の主要な点は、日本で最初に静岡大学の先生博一川岸によって発見された神経成長因子（NGF）の数値を増加させるそのユニークな能力にあります [1]。
NGFとは？
神経成長因子（または NGF)は、神経系全体を起動させ機能させ続けるタンパク質です。次のような大きな役割を果たしています：
- 生存、感覚および交感神経ニューロンの維持および分化。
- 中枢および末梢神経系の新しい神経細胞の産生を刺激
- 身体のさまざまな部分内に新しい神経接続を構築するための脳の能力を向上させる
- 脳内のミエリン形成を支援
- 認知機能を維持
NGFを刺激し、血液脳関門を貫通する
NGFの難点は大きな分子であるため、血液脳関門、血液と脳の間にある半透膜を通過できないということです。神経疾患の場合、脳はその内部でNGF生産できず、血液脳関門は外部からNGFを摂取することを許可しません。脳の神経の一部は徐々に劣化し、新しい神経細胞の生産は徐々に低下するか、時間をかけて停止します。
NGFの減少量または不足は、認知症、アルツハイマー病、パーキンソン病、脳および神経系に影響を与えるその他の障害において、最も有力な原因であるメカニズムと考えられいます。
研究は、ヤマブシタケがヘリセノンとエリナシンという2つの強力な化合物を含むことを示しています。それらは脳により多くのNGFを合成するために血液脳関門を貫通するユニークな働きがあります [2]。エリナシンは自然に存在する最も強力なNGF誘導物質のひとつであることが知られています。
実際、ヤマブシタケは強力な神経再生能力を持つことで知られる唯一のキノコです。統合医療の中国語雑誌に掲載された2014年の研究は、損傷後の末梢神経の再生を促進することが可能であることを示しました [3]。
再ミエリン形成：神経細胞の軸索を保護における潜在的な役割
ミエリンは神経細胞の周り、具体的には神経細胞の一部である軸索と呼ばれる細長い繊維に蓄積した保護タンパク質シースです。複雑な脳機能とプロセスを容易にし、より高速な電気信号（情報）を送信するニューロンを可能にします。髄鞘形成の重要な修復における役割や損傷した軸索の再生を果たしています。
研究は、ヤマブシタケに存在する化合物は、損傷した軸索（神経再ミエリン形成）に沿ってミエリンを再生成するのに役立つことを示しています。この特性は、老化の影響から脳を保護する上で特に有用であることが判明し、また、多発性硬化症、脳および脊髄におけるミエリン鞘の進行性劣化によって特徴付けられる神経学的障害を有する患者の治療に大きな可能性を有しています。キノコの神経再ミエリン形成能力も認知症、うつ病、自閉症や統合失調症などの疾患を治療するための新たな道を開きました。
ベータアミロイド斑の低減：アルツハイマー病やパーキンソンでの潜在的な役割
アミロイドβ（Aβ）タンパク質の形成は、アルツハイマー病の主要なバイオマーカーです。これらの不溶性タンパク質は、脳という点で、粘着性の塊またはプラークを形成します：
- 脳組織に炎症を引き起こす
- 健康なバイスタンダー神経細胞を破壊
- 細胞間の情報の流れを遮断し、健康な神経伝達を妨害
アミロイドプラーク形成は、アルツハイマー病、パーキンソン、記憶喪失および他の認知障害に関連する症状などの神経変性疾患の発症に関与すると考えられています。研究は、ヤマブシタケがアミロイド斑の形成を減少させ、関連する認知障害から保護することを示しています [4]。
認知機能を改善：記憶力と学習力を増大させる役割
何世紀もの間、僧侶達は瞑想の前に集中力を高めるために、ヤマブシタケのお茶を利用していることが報告されています。有名な菌類専門家であるポール・スタメッツは、ヤマブシタケを「初めての便利なキノコ」と呼び、神経細胞のための自然の栄養素であることを指摘しました。
また現代の研究は、この便利なキノコが記憶および注意などの認知機能の改善に有力な役割を持ちえることを示唆しています。フィトセラピー研究に発表された2009年の研究では、キノコは、軽度認知障害を向上させるのに有効であると結論付けました[5]。
良い気分の要因：不安やうつ病の緩和に有望な効果
ヤマブシタケは気分を高揚させ、不安やうつ病の感情を緩和する上で、重要な役割を果たしている可能性があります。2010年に実施された閉経後4週間の女性に対する「H.エリナセウス」またはヤマブシタケの臨床効果の研究によると、キノコのクッキーを与えられたグループは不安や苛立ちの数値が非常に低く、プラセボクッキーを与えられたグループに比べて、集中力の数値が改善されました。
また研究では、ヤマブシタケの消費量はキノコのNGF-増強作用よりも完全に異なるメカニズムによって、うつ病や不安を減らすことに寄与し得ることを見出しました[6]。
ヤマブシタケの全体的な効果 は神経系にだけではありません。この食用菌は強力な抗炎症、抗癌、抗酸化剤、免疫刺激、及び抗凝固特性に恵まれており、神経疾患以外の他の条件化でも効果があります。
翻訳者: 千葉将臣
参考:
- Kawagishi, H., Ando, M., Sakamoto, H., Yoshida S., Ojima, F., Ishiguro, Y., Ukai, N., Fukukawa, S. 1991. "Hericenone C, D and E, stimulators of nerve growth factor (NGF) synthesis from the mushroom Hericium erinaceum." Tetrahedron Lett 32, 4561-4564.
- Ma, Bing-Ji , Jin-Wen Shen, Hai-You Yu, Yuan Ruan, Ting-Ting Wu & Xu Zhao, 2010. "Hericenones and erinacines: stimulators of nerve growth factor (NGF) biosynthesis in Hericium erinaceus." Mycology: An International Journal on Fungal Biology. 1(2): 92-98.
- Wong et al. Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers., a medicinal mushroom, activates peripheral nerve regeneration. Chin J Integr Med. 2014 Aug 26. Epub 2014 Aug 26.
- Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytotherapy Research 2009 Mar;23(3):367-72. doi: 10.1002/ptr.2634.
- Mori et al. Effects of Hericium erinaceus on amyloidβ(25-35) peptide-induced learning and memory deficits in mice. Biomed Res. 2011 Feb ;32(1):67-72.
- Nagano, M., Shimizu, K., Kondo, R., Hayashi, C., Sato, D., Kitagawa, K., Ohnuki, K. 2010. "Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake." Biomed Res. 31(4):231-7.
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